Suugo Mignonette Classic ah oo loogu talagalay Oysters
Sharaxaada badeecada
Xawaash gaar ah oo lagu sameeyay casiirka lohodka ee xoogga leh iyadoo la karinayo lohodka cusub;
Nafaqo qani ah oo leh noocyo badan oo curiye micro ah iyo amino acid;
30% casiir lohod ah oo leh dhadhan dabiici ah iyo mid cusub;
Suugo lohodka lagu farxo waxa uu ka kooban yahay 30% laga soosaaray lohodka.Waxay haysaa nuxurka lohodka iyadoo meesha ka saaraysa urta kalluunka ee aan fiicnayn waxayna siisaa dhadhan umami qani ah oo kor u qaadaya saxan kasta oo Shiinaha ah.Kani waa nooca caadiga ah sidaas darteedna waa mid saaxiibtinimo leh oo ku habboon suuqgeynta suuqa weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban:
Biyaha, laga soosaaray lohodka (oyster, biyo, milix), sonkor, cusbo, sodium glutamate, istaarijka,, midabka karamell, xanthan xanjo, Disodium 5'-ribonucleotide.
Xasaasiyadda;
Oyster
Cabbirka alaabta
140g*24, dhalo
260g*24, dhalo
340g*24, dhalo
510g*12, dhalo
700g*12, dhalo
2.26kg*6, daasad bir ah
Muuqaal
Dad badan ayaa u haysta in maraqa lohodku yahay nooc baruur ah.Dhab ahaantii, maraqa lohodka, sida suugo soy, ma aha baruur, laakiin waa xawaash.Maraqka laga sameeyay lohodka (lohod la qalajiyey) waa suugo lohod ah kadib marka la sifeeyo oo la uruuriyo.Waa xawaash nafaqo leh oo macaan leh.Waxaa jira habab badan oo loo sameeyo maraqa lohodka.Talaabada ugu muhiimsan waa in lagu karkariyo lohodka cusub oo biyo ah si aad u hesho viscosity ugu fiican.Tallaabadani sidoo kale waa habka ugu waqti badan.Si loo sameeyo suugo lohod ah oo tayo sare leh, waa inay lahaataa dhadhanka umami ee lohodka.Suugo lohod ah ayaa inta badan lagu daraa MSG, waxaana jira suugo lohod ah oo khudradeed oo lagu sameeyay boqoshaada shiitake (nooc shiitake ah).
Nagu saabsan
Waxay ku takhasustay soo saarista iyo dhoofinta maraqa lohodka, juice lohodka iyo xawaashyada kale.Wax-soo-saarkeedu wuxuu u dhow yahay Tong'an Bay halkaas oo cimiladu kulushahay qorraxduna ay iftiimayso, biyaha baddu aad bay nadiif u yihiin iyada oo aan wasakhayn waxayna caan ku tahay lohod buuxa oo cusub.Maaddada lohodka ee tayada sare leh, nidaamka HACCP adag iyo Nidaamka Maareynta Tayada ISO9001 waxay hubisaa dhadhanka qafiifka ah iyo weyn, urta saafiga ah ee Suugo lohod Yangjiang iyo juice lohodka.Waxay si fiican wax ugu iibinayaan Japan, Korea, Singapore, Malaysia, Hong Kong, iwm. sano, dhoofinta casiirka lohod Yangjiang ayaa qaaday meesha ugu horeysa ee dalka si joogto ah.
